תוצאות חיפוש

הבורקס ששיגע את כולם- בגרסת שבלול טבעוני במילוי בצל, פטריות ותפוחי אדמה. הבורקס שרץ חזק ברשת, הכי פשוט שיש להכנה! מילאתי אותו הפעם עם בצל, פטריות ותפוח אדמה, והאמת? יצא אגדה! טוב, אז ככה... מה צריך? שבלול אחד : 3 דפי אורז מרובעים (אפשר גם עגולים אבל זה פחות נח לעבודה) חצי בצל קצוץ חצי קופסא פטריות (שימורים או טריות) 2 תפוחי אדמה מבושלים שמן לטיגון ספריי שמן (לא חובה, אבל נח ממש) שומשום מלח פלפל שחור התארגנתם על הכל? יופי, לעבודה: במחבת מטגנים בצל עד שהופך לשקוף. מוסיפים פטריות ומטגנים עוד 5-7 דקות. מועכים בקערה את תפוחי האדמה המבושלים ומוסיפים את הבצל והפטריות. מוסיפים מחל ופלפל ומניחים להתקרר מעט. מחממים תנור ל-200 מעלות. משמנים את השיש, מרטיבים דף אורז אחד ומניחים. מרטיבים עוד דף אורז ומניחים כהמשך לראשון, ככה שהשוליים שלהם חופפים. באותו אופן מוסיפים את הדף השלישי, ככה שבעצם נוצר לכם מלבן ארוך. מרססים את כל המלבן בספריי שמן. בקצה אחד של המלבן מסדים את המילוי בשורה, ומגלגלים פעם אחת פנימה. מקפלים את השוליים כלפי פנים משני הצדדים, וממשיכים לגלגל עד הסוף לנקניק. מגלגלים לשבלול, מפזרים שומשום ואופים בסיר ג'חנון או על תבנית מרופדת נייר אפייה ואופים בערך חצי שעה עד שמזהיב. את שלבי ההכנה המצולמים אפשר למצוא באינסטגרם שלי בהייליטס, תחת "בורקס דפי אורז", וכמובן כשאתם מכינים צלמו, העלו ותייגו אותי KERREN.VOLOVIKOV@ בהצלחה, אוהבתותכם 🖤

יש וויכוח נרחב למי שייכת המנה הזו, אבל בינתיים עד שיחליטו- הגרסא הזו שייכת לי =) פלוב אורז טבעוני עשיר עם נתחי "עוף" מסויה. זה רק נראה מסובך! הדבר היחיד שתצטרכו פה ולא בטוח יש לכם במזווה הן רצועות סויה מיובשות. הן עולות לא הרבה בכלל ואפשר למצוא אותן בחנויות טבע או חנויות תבלינים, בדרך כלל במשקל. אפשר לאחסן אותן מלא זמן ולהשתמש להרבה מאוד דברים ואני ממש ממליצה לכם להפוך את זה למצרך קבוע במטבח שלכם. אז לכו תתארגנו לכם על כזה, ונתחיל... טוב, אז ככה... מה צריך? : בצל קצוץ גזר חתוך לרצועות עם קולפן 2 כוסות אורז כוס נתחי סויה מיובשים 4 שיני שום פרוסות כוסברה קצוצה שמן לטיגון 2 כפות אבקת מרק חצי כפית כורכום חצי כפית קינמון קורט אגוז מוסקט חצי כפית פלפל שחור מלח התארגנתם על הכל? יופי, לעבודה: בסיר קטן מערבבים מים רותחים עם אבקת מרק וזורקים פנימה את רצועות הסויה. מבשלים על אש בינונית בערך רבע שעה עד שמתרכך, מוציאים וסוחטים. שמים בצד על נייר סופג. בסיר סוטאז' (רחב ולא עמוק) מתחילים בטיגון הבצל. כשמתחיל להיות שקוף, מוסיפים את הגזר. מוסיפים את התבלינים ורצועות הסויה ומטגנים עד שהרצועות משחימות. מוסיפים שום ואורז ומטגנים עוד 2 דקות. מוסיפים מים רותחים עד שמכסה את הכל, מפזרים כוסברה. מרטיבים נייר אפייה ומניחים מעל הכל. מכסים עם מכסה ומבשלים על להבה בינונית בערך 25 דקות. * השיטה של נייר האפייה היא של רותם בן מויאל כמובן והיא מזרזת את הבישול של האורז והופכת אותו לתבשיל מדהים! את שלבי ההכנה המצולמים אפשר למצוא באינסטגרם שלי בהייליטס, תחת "אושפאלו/ פלוב", וכמובן כשאתם מכינים צלמו, העלו ותייגו אותי KERREN.VOLOVIKOV@ בהצלחה, אוהבתותכם 🖤

מי שמכיר את הפריקי (חיטה ירוקה מעושנת) יודע כמה בטעמים שלה מושלמים בחורף. ובשילוב עם פול ירוק יוצא פה מרק טבעוני יפה וטעים! נשבעת שסתם השתעשעתי לי עם פריקי, אבל וואלה.... יצא מרק רציני. רוצים לראות? יאללה! טוב, אז ככה... מה צריך? : חבילת פול ירוק כוס פריקי בצל קצוץ נענע קצוצה כוסברה קצוצה שמן לטיגון 1 כף אבקת מרק חצי כף כמון חצי כפית כורכום חצי כפית פלפל לבן מיץ מחצי לימון מלח התארגנתם על הכל? יופי, לעבודה: בסיר מתחילים בטיגון הבצל עד שהופך שקוף. מוסיפים את הפריקי והתבלינים מטגנים עוד 2 דקות. מוסיפים את הפול ומטגנים עוד דקה, מכסים במים רותחים. מוסיפים כוסברה ונענע ומבשלים חצי מכוסה על להבה בינונית בערך 40 דקות עד שהפול רך ומתפרק. לסיום, סוחטים פנימה מיץ מחצי לימון. את שלבי ההכנה המצולמים אפשר למצוא באינסטגרם שלי בהייליטס, תחת "מרק פול ופריקי", וכמובן כשאתם מכינים צלמו, העלו ותייגו אותי KERREN.VOLOVIKOV@ בהצלחה, אוהבתותכם 🖤

עוגת גזר טבעונית מושלמת שבאה בול ליד הקפה... מתחילים? העוגה הכי פשוטה והכי כייפית, ועל הדרך גם קצת בריאה, אז מה רע? קדימה, תפשילו שרוולים! טוב, אז ככה... מה צריך? (תבנית אינגליש) : 2 גזרים מגורדים חצי בננה מעוכה או חצי גביע רסק תפוחים חצי כוס סוכר חום (אפשר רגיל) 1/3 כוס חלב (שקדים או סויה) 1/3 כוס שמן כוס קמח כוסמין (אפשר רגיל) חצי כפית סודה לשתייה כפית אבקת אפייה כפית קינמון הל, אגוז מוסקט (לא חובה) אגוזים/ צימוקים (לא חובה) התארגנתם על הכל? יופי, לעבודה: מחממים תנור ל-180 מעלות. מערבבים בקערה את הגזר עם רסק/ בננה. מוסיפים סוכר ומערבבים. מוסיפים את החלב והשמן ומערבבים שוב. מוסיפים קמח, אבקת אפיה, סודה לשתייה, קינמון, מוסקט והל. משמנים תבנית אינגליש ומעבירים את התערובת, אפשר לקשט באגוזים או צימוקים. אופים 40 דקות עד קיסם יצא יבש. את שלבי ההכנה המצולמים אפשר למצוא באינסטגרם שלי בהייליטס, תחת "עוגת גזר", וכמובן כשאתם מכינים צלמו, העלו ותייגו אותי KERREN.VOLOVIKOV@ בהצלחה, אוהבתותכם 🖤

טעם של ילדות מבחינתי, מרק אדום אדום, חריף חריף עם פסטה ומלא לימון. בימים קרים של חורף אין כיף יותר בעולם מצלחת של שורבה חמה חמה וחריפה, לימון בצד ואתם מסודרים. יאללהף מכינים? טוב, אז ככה... מה צריך? : חצי חבילת פסטה 1 פלפל חריף 4 שיני שום כתוש 2 רסק עגבניות 2 כפות פפריקה מתוקה 1 כף פפריקה חריפה 1 כפית אבקת מרק 1/2 כפית פלפל לבן מלח 6 כוסות מים רותחים שמן לטיגון, בערך רבע כוס 1 לימון שלם התארגנתם על הכל? יופי, לעבודה: מתחילים בטיגון הפלפל החריף, מוסיפים רסק ומערבבים. מוסיפים את התבלינים, ומטגנים 2-3 דקות על אש בינונית, עד שהופך למרקם של ריבה. מוסיפים את המים והשום, מערבבים ומביאים לרתיחה. מנמיכים להבה ומוסיפים את הפסטה, מבשלים בערך רבע שעה, מערבבים מדי פעם. שימו לב שזה מרק ולא רוטב והוא צריך להישאר די דליל והרבה ממנו- אם צריך תוסיפו מים. כשמוכן, סוחטים פנימה מיץ מלימון שלם. את שלבי ההכנה המצולמים אפשר למצוא באינסטגרם שלי בהייליטס, תחת "ריבת מטבוחה", וכמובן כשאתם מכינים צלמו, העלו ותייגו אותי KERREN.VOLOVIKOV@ בהצלחה, אוהבתותכם 🖤

למה אף פעם לא לזרוק חלות או לחם שנשארו לכם? כי אפשר להכין מהם ברד פודינג טבעוני מדהים! אז למה אתם מחכים? אני אף פעם לא זורקת לחם או חלות, תמיד מכניסה למקפיא ובמהלך השבוע משתמשת בזה למשהו- ברוסקטות, קרוטונים, קציצות. הפעם הלכתי על הקינוח הכי מנחם וכיף שיש שיוציא מהלחם המזדקן שלכם הפתעות מדהימות! טוב, אז ככה... מה צריך? : לחם או חלה (לא צריך שיהיה טרי) כוס חלב (שקדים או סויה) חצי כוס סוכר 1 גביע רסק תפוחים סוכר וניל שוקולד מפורק לקוביות או שוקולד צ'יפס או כל תוספת שבא לכם- בננות, תותים, חמוציות, צימוקים וכו'. התארגנתם על הכל? יופי, לעבודה: מחממים תנור ל-180 מעלות. מפרקים את החלה או הלחם לחתיכות קטנות. מוסיפים את החלב ונותנים ללחם להתרכך. מוסיפים סוכר, רסק, וסוכר וניל ומערבבים. מוסיפים את התוספות ומערבבים שוב. מרפדים תבנית מלבנית בנייר אפייה ומשמנים אותו. מעבירים את התערובת, ומכניסים לתנור בערך ל45 דקות. אפשר להגיש חם או קר, מומלץ עם קצפת או גלידה בצד. את שלבי ההכנה המצולמים אפשר למצוא באינסטגרם שלי בהייליטס, תחת "ברד פודינג", וכמובן כשאתם מכינים צלמו, העלו ותייגו אותי KERREN.VOLOVIKOV@ בהצלחה, אוהבתותכם 🖤

בורקס טבעוני של פעם, עם תפוח אדמה והרבה פלפל שחור, שפותחים וממלאים בכל מה שאוהבים. הביס המושלם! אין לי מה להוסיף פה חוץ מזה שזה טעם של פעם, וזה מושלם! מסכימים? טוב, אז ככה... מה צריך? : 4 תפוחי אדמה בצק עלים מלח פלפל שחור שמן זית שומשום להגשה- מלפפון חמוץ, עגביה, טחינה, חריף. התארגנתם על הכל? יופי, לעבודה: מחממים תנור ל-180 מעלות. מבשלים, מקלפים ומועכים את תפוחי האדמה. מוסיפים שמן, מלח ופלפל ומערבבים. מניחים להתקרר. מרדדים מעט את בצק העלים. מסדרים את המילוי בשורה צמוד לשוליים ומקפלים פעם אחת. מקפלים פנימה את הקצוות משני הצדדים וממשיכים לגלגל עד הסוף לנקניק. את הנקניק מגלגלים לשבלול, ומניחים בסיר בתבנית או בסיר ג'חנון (עדיף) מרופד בנייר אפיה. מרססים או מורחים קצת שמן מלמעלה, מפזרים שומשום ולתנור עד שמשחים ממש (בערך 40 דקות). כשמוכן ומתקרר מעט, חוצים את הבורקס לרוחב וממלאים בטחינה, חריף, עגבנייה וחמוצים. את שלבי ההכנה המצולמים אפשר למצוא באינסטגרם שלי בהייליטס, תחת "בורקס תפוח אדמה", וכמובן כשאתם מכינים צלמו, העלו ותייגו אותי KERREN.VOLOVIKOV@ בהצלחה, אוהבתותכם 🖤

זהו, תעזבו הכל. החלטתי לתת לכם אותו. המתכון השמור שלי לקציצות "דגים" טבעוניות, ברוטב מרוקאי אמיתי כמו שצריך להיות, כזה שאפשר לסיים איתו לפחות 4 חלות. קודם כל- אני חייבת להוציא את זה, פעם אחת ולתמיד! דג מרוקאי זה לא חריימה, חריימה זה לא דג מרוקאי! אלו שני דברים מאוד שונים ואנשים עושים עוול לשתי העדות ולשני המטבחים (מרוקאי וטריפולטאי) כשהם מבלבלים בין הדברים! עכשיו, כשהמינוחים מאחורינו, הגיע הזמן לתת לכם את המתכון לקציצות טופו בקרוטב מרוקאי, שאם תעשו אותן נכון, גם האנינים וחדי החושים לא יצליחו להבים שלא מדובר בקציצות דגים! טוב, אז ככה... מה צריך? : לקציצות: חבילת טופו, עדיף טופו בטעם פיקנטי של תנובה. אצות- לא חובה, מוסיף מאוד ליצירת טעם של דג 3 כפות פירורי לחם 4 כפות שמן זית 2 שיני שום צרור קטן של כוסברה חצי כפית פפריקה מתוקה חצי כפית כמון מלח פלפל לבן לרוטב: ראש שלם של שיני שום קלופות (8-10) חצי צרור כוסברה קצוצה כוס שמן (!!!) גזר חתוך לפרוסות גמבה חתוכה לרצועות עבות 2 פלפל חריף שלם 2 פלפל חריף אדום יבש פול ירוק/ גרגרי חומוס לימון שלם 2 כפות פפריקה מתוקה כף פפריקה חריפה כפית כמון פלפל לבן מלח התארגנתם על הכל? יופי, לעבודה: להכנת הקציצות: מחממים תנור ל-200 מעלות. טוחנים במעבד מזון או בנינג'ה את הטופו עם השום, האצות, הכוסברה והשמן. מוסיפים את התבלינים ופירורי הלחם ומערבבים. עם ידיים רטובות מייצרים קציצות , מסדרים על תבנית מרופדת נייר אפייה, מתיזים מעל עוד קצת שמן ואופים עד שהקציצות מזהיבות מעט. מוציאים להתקרר, הקציצות מתגבשות סופית בזמן הקירור. להכנת הרוטב: בקערה משרים את הפלפל היבש עם מים רותחים כ-10 דקות. מסדרים בסיר סוטאז' את כל הירקות. בקערה מערבבים את השמן עם כל התבלינים ויוצקים על הירקות. מוסיפים מיץ לימון ומים רותחים שעברו את גובה הירקות ומביאים לרתיחה, מנמיכים את האש. מסדרים את הקציצות מעל הירקות ומפזרים כוסברה קצוצה מעל. מכסים ומבשלים כרבע שעה- שימו לב! לא מערבבים את הקציצות עם כף אלא עם תנועה סיבובית של הסיר כשהוא עם המכסה עליו. את שלבי ההכנה המצולמים אפשר למצוא באינסטגרם שלי בהייליטס, תחת "קציצות ברוטב", וכמובן כשאתם מכינים צלמו, העלו ותייגו אותי KERREN.VOLOVIKOV@ בהצלחה, אוהבתותכם 🖤

העוגה הטבעונית האולטימטיבית, עוגת בננות מושלמת, פשוטה להכנה וטעימהההה טעימה! טוב אז נכון, יש לי 45776 מתכונים עם בננות. אבל העוגה הזו מנצחת הכל! הכי פשוטה, הכי כיפית, הכי טעימה! מוכנים? בהצלחה! טוב, אז ככה... מה צריך? : 2 בננות גדולות או 3 קטנות, בשלות מאוד 1 גביע רסק תפוחים 1/3 כוס חלב (סויה/שקדים) 1/3 כוס שמן 1/2 כוס סוכר 1 כוס קמח תופח או קמח רגיל + כפית אבקת אפייה 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה 1 שקית סוכר וניל לקישוט- בננה פרוסה/ בוטנים/ אגוזים (לא חובה) התארגנתם על הכל? יופי, לעבודה: מחממים תנור ל-180 מעלות. בקערה מועכים את הבננות עם מזלג. מוסיפים את רסק התפוחים, סוכר וסוכר וניל ומערבבים. מוסיפים את החלב והשמן ומערבבים שוב. מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה והסודה לשתייה ומערבבים מעט רק עד שהכל מתאחד. מעבירים לתבנית אינגליש קייק משומנת, ומקשטים בבננות, בוטנים, אגוזים שוקולד צ'יפס וכו'. אופים כ-40 דקות עד שקיסם יוצא יבש. את שלבי ההכנה המצולמים אפשר למצוא באינסטגרם שלי בהייליטס, תחת "עוגת בננות", וכמובן כשאתם מכינים צלמו, העלו ותייגו אותי KERREN.VOLOVIKOV@ בהצלחה, אוהבתותכם 🖤

פסטה שמארגנים בזריז והיא ארוחה טבעונית שלמה, עם נתחי סויה בטעם עוף ורוטב פסטו... בקיצור- הצגה! כרגיל אלתור של רגע- כמה מרכיבים שהיו לי במקרר והפכו לארוחה מושלמת ששחזרתי שוב ושוב... רוצים לראות איך? יאללה! טוב, אז ככה... מה צריך? : בערך כוס של רצועות סויה מיובשות חצי חבילת פסטה באיזו צורה שרוצים חצי צנצנת רוטב פסטו - אני משתמשת בפסטו של "ברילה" הוא טבעוני ומושלם! 1 כף אבקת מרק טעם עוף פלפל גרוס שמן זית לטיגון עלי בזיליקום (לא חובה ) התארגנתם על הכל? יופי, לעבודה: בסיר עם מים רותחים מבשלים את רצועות הסויה יחד עם אבקת המרק במשך כ- 10 דקות, עד שהרצועות מתרככות. מסננים את הרצועות ממים וסוחטים אותן היטב, מניחים בצד. בסיר נוסף מבשלים את הפסטה במים בלי מלח (הפסטו בדרך כלל מלוח ממש!) עד שהיא אל-דנטה ולא ממש רכה, שוטפים במים קרים ומסננים. מחממים זמן זית במחבת, מוסיפים את רצועות הסויה ומטגנים עד שהן משחימות. מוסיפים את הפסטה ורוטב הפסטו, מערבבים ומטגנים עוד 2-3 דקות. בהגשה מזלפים עוד טיפה שמן זית, פלפל גרוס ומפזרים עלי בזיליקום טריים מעל. את שלבי ההכנה המצולמים אפשר למצוא באינסטגרם שלי בהייליטס, תחת "פסטה פסטו", וכמובן כשאתם מכינים צלמו, העלו ותייגו אותי KERREN.VOLOVIKOV@ בהצלחה, אוהבתותכם 🖤

מלבי טבעוני ממש לא אמור להיות על בסיס מים ובמרקם קפיצי. בואו תראו איך עושים מלבי קרמי, שמנתי עם טעם מושלם וחלומי! אני יכולה להישבע לכם שזה המלבי הכי טעים שתכינו, שתאכלו, שתתנו לחברים ולמשפחה שלכם לאכול, יכולה להישבע! כל מי שהכין אותו עד היום כבר לא יכול לחזור למשהו אחר, ומבטיחה לכם שגם לכם זה יקרה! תנסו פעם אחת, ותבינו. טוב, אז ככה... מה צריך? (בערך 10 מנות): 2 קופסאות קרם קוקוס של 400 מ"ל 2 וחצי כוסות חלב (שקדים או סויה) 6 כפות קורנפלור כוס סוכר 2 כפות מי ורדים סירופ מלבי- קנוי או להכין מכוס מים, כוס וחצי סוכר, 2 כפות מי ורדים וטיפה צבע מאכל אדום. בוטנים קצוצים קוקוס התארגנתם על הכל? יופי, לעבודה: מכינים לכם מסודר את כל המצרכים לפי הכמויות- במהלך ההכנה צריך לערבב כל הזמן את המלבי ולא תוכלו לעזוב את הסיר בשביל להתחיל להוציא ולמדוד דברים. מערבבים בקערה חצי כוס חלב עם הקורנפלור עד שאין גושים ושמים בצד. בסיר על אש בינונית מביאים את הקרם קוקוס ו-2 כוסות החלב שנשארו לסף רתיחה. מורידים לאש נמוכה, ותוך כדי ערבוב עם מטרפה מוזגים לאט לאט את תערובת הקורנפלור לסיר. ממשיכים לערבב ומוסיפים בהדרגה את הסוכר. כשהתערובת כבר סמיכה (בערך 5 דקות) מורידים מהאש, ממשיכים לערבב ומוסיפים את מי הוורדים. מערבבים לפחות עוד 3 דקות מהרגע שהורדנו מהאש, ואז מעבירים לקופסאות או כלים אישיים. מעבירים למקרר לפחות ל-3 שעות. מגישים עם סירופ קוקוס ובוטנים או אם בא לכם להתפרע אפשר להכין סירופים מגניבים כמו וניל, הל, קינמון... ולשחק עם תוספות כמו פקאנים, עוגיות מרוסקות ועוד. את שלבי ההכנה המצולמים אפשר למצוא באינסטגרם שלי בהייליטס, תחת "מלבי- כל השלבים", וכמובן כשאתם מכינים צלמו, העלו ותייגו אותי KERREN.VOLOVIKOV@ בהצלחה, אוהבתותכם 🖤

טוב אין ברירה, הגיע הזמן ללמוד אתכם. קובה דלעת כמו שצריך להיות- טבעוני, עשיר ומחמם את הגוף והלב. מוכנים להתאהב? טוב, זהו. אין מנוס. חורף! ואני חייבת לתת לכם את המתכון לקובה המושלמת. כזו שתהיה נוחה לעבודה ותצא דקה בעטיפה ועשירה במילוי, שנחה לה בתוך מרק עשיר ומלטף שרק עושה חשק להתכרבל בתוכו. זה הולך להיות מהמתכונים שאתם מעבירים לילדים.... מוכנים? יאללה, לעניינים! טוב, אז ככה... מה צריך? (בערך 16 קובות, 4-5 מנות) : למילוי הקובה- חבילת טופו מפוררת בידיים או במעבד מזון 2 תיבוליות בטעם בקר חצי בצל קצוץ חופן צנוברים מעט כוסברה קצוצה 4 כפות קורנפלור חצי כוס מים רותחים לבצק הקובה: 2 כוסות סולת כוס מים כפית שמן חצי כפית מלח למרק- 1 בצל קצוץ 1 סלרי קצוץ גבעולים בנפרד ועלים בנפרד 1 אריזת דלעת חתוכה לקוביות לימון שלם כף פפריקה מתוקה חצי כפית כורכום כף מרק עוף חצי כפית קינמון פלפל שחור מלח התארגנתם על הכל? יופי, לעבודה: הכנת הקובה: בקערה מערבבים את כל חומרי הבצק, עוטפים בניילון נצמד ונותנים מנוחה של חצי שעה. במחבת עם שמן מטגנים את הבצל עד שהופך לשקוף. מוסיפים את הצנוברים ואחרי דקה את הטופו והכוסברה. מטגנים כ-7 דקות, מערבבים ומוסיפים את התיבוליות, המים הרותחים והקורנפלור. מטגנים את הכל בערך רבע שעה עם ערבוב מדי פעם עד שהתערובת משחימה. הקורנפלור משמש לקשור את העיסה שניתן יהיה לעבוד איתה, כמו החלבון בבשר. אחרי שהתערובת מתקררת, עושים ממנה עיגולים שווים ומכניסים למקפיא בערך לחצי שעה. ככה יהיה נוח יותר לעבוד עם המילוי כשנגלגל את הקובות. אחרי המנוחה של הבצק והמילוי, עובדים עם ידיים רטובות- לוקחים חתיכה מהבצק, מגלגלים, משטחים ועוטפים את המילוי. תשתדלו לעשות את הבצק דק ככל הניתן מבלי שיהיו בו חורים, לוקח קצת תרגול אבל בסוף מצליחים! הכנת המרק: מתחילים בטיגון הבצל בסיר עם שמן. מוסיפים את גבעולי הסלרי ומטגנים עוד 2-3 דקות. מוסיפים את התבלינים, מערבים ומוסיפים את הדלעת. מטגנים עוד כ3-4 דקות. מוסיפים את עלי הסלרי ומיץ לימון, 2 ליטר מים, מביאים לרתיחה ומבשלים עם מכסה חצי סגור עד שהדלעת רכה. מנמיכים את הלבה ומכניסים פנימה בעדינות את הקובות. מבשלים כרבע שעה עם ערבוב מדי פעם, שימו לב לערבב בעדינות על ידי שקשוק הסיר או ממש בזהירות עם כף עץ. את שלבי ההכנה המצולמים אפשר למצוא באינסטגרם שלי בהייליטס, תחת "קובה דלעת", וכמובן כשאתם מכינים צלמו, העלו ותייגו אותי KERREN.VOLOVIKOV@ בהצלחה, אוהבתותכם 🖤