פודינג לחם (ברד-פודינג)

למה אף פעם לא לזרוק חלות או לחם שנשארו לכם? כי אפשר להכין מהם ברד פודינג טבעוני מדהים! אז למה אתם מחכים?

אני אף פעם לא זורקת לחם או חלות, תמיד מכניסה למקפיא ובמהלך השבוע משתמשת בזה למשהו- ברוסקטות, קרוטונים, קציצות. הפעם הלכתי על הקינוח הכי מנחם וכיף שיש שיוציא מהלחם המזדקן שלכם הפתעות מדהימות!

טוב, אז ככה...

מה צריך? :

• לחם או חלה (לא צריך שיהיה טרי)

• כוס חלב (שקדים או סויה)

• חצי כוס סוכר

• 1 גביע רסק תפוחים

• סוכר וניל

• שוקולד מפורק לקוביות או שוקולד צ'יפס או כל תוספת שבא לכם- בננות, תותים, חמוציות, צימוקים וכו'.

התארגנתם על הכל? יופי, לעבודה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.

2. מפרקים את החלה או הלחם לחתיכות קטנות. מוסיפים את החלב ונותנים ללחם להתרכך.

3. מוסיפים סוכר, רסק, וסוכר וניל ומערבבים.

4. מוסיפים את התוספות ומערבבים שוב.

5. מרפדים תבנית מלבנית בנייר אפייה ומשמנים אותו.

6. מעבירים את התערובת, ומכניסים לתנור בערך ל45 דקות.

7. אפשר להגיש חם או קר, מומלץ עם קצפת או גלידה בצד.

את שלבי ההכנה המצולמים אפשר למצוא באינסטגרם שלי בהייליטס, תחת "ברד פודינג", וכמובן כשאתם מכינים צלמו, העלו ותייגו אותי KERREN.VOLOVIKOV@

בהצלחה, אוהבתותכם 🖤