פאי תפוחים מושלם!

הקינוח הטבעוני האולטימטיבי בגרסה הכי קלילה וטעימה ברמות! כדור גלידה וקצפת ליד ואתם מאושרים, בהבטחה =)

פאי תפוחים תמיד היה אחד הקינוחים האהובים עלי, בעיקר בתור ילדה עם טעם של זקנה. ומה יש לא לאהוב? זה חם, פריך, נשפך ומנחם והולך מעולה עם מלא תוספות ליד או ככה לבד, עם התה. עשיתי לכם כאן את הפאי שלי בורסיה הכי קלה ופשוטה שלו, אז די להיות עצלנים- לכו להכין!

טוב, אז ככה...

מה צריך? :

• בצק עלים

• 6 תפוחים צהובים קלופים וחתוכים לקוביות

• 50 גרם מחמאה

• חמי כוס סוכר

• 1 סוכר וניל

• כפית קינמון

• רבע כוס מיץ תפוחים/ יין לבן

התארגנתם על הכל? יופי, לעבודה:

1. בסיר ממסים את החמאה, מוסיפים את התפוחים, הסוכר, הוניל והקינמון.

2. מוסיפים את המיץ או היין ומבשלים על אש בינונית עד שכל הנוזלים מתאדים והתפוחים מתרככים.

3. מחממים תנור ל- 180 מעלות.

4. משמנים תבנית פאי, פורשים עליה ריבוע של בצק עלים ככה שנשארים שוליים.

5. עושים קצת חורים בבצק עם מזלג, שמים את המלית במרכז ומקפלים את כל 4 הפינות שנשארו בשוליים פנימה- כמו מעטפה.

6. עושים כמה חריצים למעלה כדי שיהיה לאדים לאן לברוח באפייה, ואופים חצי שעה עד שמזהיב יפה מלמעלה.

את שלבי ההכנה המצולמים אפשר למצוא באינסטגרם שלי בהייליטס, תחת "פאי תפוחים", וכמובן כשאתם מכינים צלמו, העלו ותייגו אותי KERREN.VOLOVIKOV@

בהצלחה, אוהבתותכם 🖤