מיני פאי תפוחים בדקה!

מדובר בפתרון לשעת מצוקה, טבעוני במאנץ' קשה או סתם כשאין לכם במקרר מצרכים לשום דבר אחר. מיני פאי תפוחים שהפתיע אפילו אותי במינימום זמן, עבודה ומרכיבים.

באחד הלילות האלה שאין כוח להכין כלום אבל בא לך משהו (בערך כמו עכשיו, אגב), שלפתי 2 מצרכים שתמיד יש לי בבית- בצק עלים ורסק תפוחים. בתור טבעונית רסק התפוחים מחליף לי ביצה כמעט בכל מאפה אז אני דואגת שתמיד יהיה לי במקרר... ובצק עלים תמיד זרוק לו במקפיא שם. או ג'חנון. בגדול זה אותו דבר. מפה לשם, אלתור של לילה שיצא מדהים והוכן עוד פעמים רבות אחרי...

טוב, אז ככה...

מה צריך? :

• בצק עלים

• רסק תפוחים

• סוכר

• קינמון

התארגנתם על הכל? יופי, לעבודה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.

2. מפשירים בצק עלים, חותכים למלבנים ארוכים או רצועות עבות- איך שתבחרו להסתכל על זה.

3. בחצי האחד של המלבן מניחים רסק תפוחים, מפזרים טיפה סוכר וקינמון. מקלם מעל את החצי השני של המלבן ועם מזלג מהדקים טוב את כל השוליים.

4. מסדרים על תבנית מרופדת בנייר אפיה ושולחים לאפייה עד שמשתזף יפה. זהו.

את שלבי ההכנה המצולמים אפשר למצוא באינסטגרם שלי בהייליטס, תחת "מיני פאי תפוחים", וכמובן כשאתם מכינים צלמו, העלו ותייגו אותי KERREN.VOLOVIKOV@

בהצלחה, אוהבתותכם 🖤