מוקפץ מטורף ב-5 דקות

המוקפץ הכי טעים שהכנתי ושאכלתי עד היום- באחריות!

טוב, אז ככה...

מה צריך? :

• חצי חבילת פסטה פנה

• 5-6 פרוסות ג'ינג'ר טרי

• 5-6 שיני שום

• חצי חבילת פטריות טריות

• 5 תירס גמדי

• 2 גבעולי ברוקולי

• שמן לטיגון

• 2 כפות שמן שומשום

• 3 כפות רוטב סויה

• כף רוטב צ'ילי מתוק

• חצי כפית צ'ילי חריף גרוס

• כוסברה קצוצה

• בוטנים גרוסים

• פרוסות לימון

התארגנתם על הכל? יופי, לעבודה:

1. מבשלים את הפסטה במים רותחים עם מעט מלח ושמן עד שהיא מוכנה אל-דנטה.

2. במחבת או ווק מחממים שמן רגיל ושמן שומשום.

3. מטגנים פרוסות שום ופרוסות ג'ינג'ר.

4. חותכים את הפטריות לפרוסות ואת הברוקולי לפרחים, מוסיפים למחבת ומטגנים.

5. מוסיפים את הצ'ילי הטחון, המתוק והסויה.

6. מוסיפים את הפסטה ומקפיצים 2-3 דקות.

7. מעבירים לקערות ומעט מפזרים כוסברה, בוטנים וסוחטים לימון.

8. מצלמים, מעלים לסטורי ומתייגים אותי שאהיה אמא מרוקאית גאה =)

לאינסטגרם שלי: keren.the.vegan@

בהצלחה, #אוהבתותכם!