עוגיות תמרים מגולגלות

עוגיות תמרים טבעוניות מגולגלות בהכנה מהירה וללא התעסקות עם בצק פריך!

טוב, אז ככה...

מה צריך? (20 עוגיות) :

• 2 כוסות קמח

• חצי כוס מים רותחים

• חצי כוס שמן

• 4 כפות סוכר

• 1 שקית אבקת אפייה

• ממרח תמרים

• אגוזי מלך גרוסים

• אבקת סוכר לקישוט

התארגנתם על הכל? יופי, לעבודה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.

2. בקערה מערבבים את הקמח, שמן, מים, סוכר ואבקת אפייה.

3. מחלקים את הבצק ל-2, כל חלק מרדדים למלבן לא דק מדי.

4. מורחים את ממרח התמרים ומפזרים אגוזים, מגלגלים לרולדה.

5. מעבירים לתבנית תנור מרופדת נייר אפייה.

6. עם סכין או קלף חיתוך יוצרים חריצים בעובי של כ-5 ס"מ- לא חתכים עד הסוף את העוגיות אלא רק "מסמנים".

7. אופים במשך כרבע שעה עד שמתחיל להשחים- העוגיות אמורות להישאר חיוורות יחסית.

8. מוציאים לצינון ולאחר מכן חותכים עד העוגיות עד הסוף לפי החריצים שסימנו.

9. מפזרים אבקת סוכר לקישוט.

את שלבי ההכנה המצולמים אפשר למצוא באינסטגרם שלי תחת "מגוגלות תמרים" וכמובן כשאתם מכינים- צלמו, העלו ותייגו אותי KERREN.VOLOVIKOV@

בהצלחה, אוהבתותכם 🖤