עוגיות רוגעלך קפה והל

טוויסט על עוגיות הדגל שלי, עם טעמים של חורף שדורשים משקה חם ליד. עוגיות טבעוניות ממכרות בהכנה פשוטה וקלה כמו תמיד!

לפעמים מתחשק לי לשחק קצת עם העוגיות שלי. ולפעמים סתם נגמר לי השוקולד למריחה. מזל שתמיד אפשר לערבב קצת תבלינים וסוכר ויוצא לכם אחלה מילוי עם ניחוח חורפי ואוריינטלי משהו.

טוב, אז ככה...

מה צריך? (בערך 40 עוגיות) :

• 2 כוסות קמח

• 1/2 כוס שמן

• 1/2 כוס מים חמים

• 4 כפות סוכר

• חצי כוס סוכר חום

• שוט אספרסו או כפית קפה נמס עם טיפה מים

• קינמון

• הל

• לסירופ: חצי כוס סוכר, רבע כוס מים, כף מיץ לימון, ציפורן, כוכבי אניס, זרעי כוסברה.

התארגנתם על הכל? יופי, לעבודה:

1. עובדים לפי התהליך המתואר בפוסט "עוגיות מיני רוגעלך" עד לשלב המילוי.

2. למילוי מערבבים סוכר חום, קינמון, הל וקפה ומורחים על כל משולש.

3. ממשיכים אפייה לפי הפוסט המקורי.

4. בבישול הסירופ פשוט מוסיפים את הציפורן, כוכבי אניס וזרעי הכוסברה ולא לשכוח- סירופ חם על עוגיות קרות או סירופ קר על עוגיות חמות!

את שלבי ההכנה המצולמים אפשר למצוא באינסטגרם שלי בהייליטס, תחת "עוגיות קפה והל", וכמובן כשאתם מכינים צלמו, העלו ותייגו אותי KERREN.VOLOVIKOV@

בהצלחה, אוהבתותכם 🖤